Tag Health Care

ক্লান্ত শরীরের জন্য খাবার

খাদ্যকে দেহের জ্বালানি বলা হয়। খাদ্য থেকেই দেহের পুষ্টি এবং প্রয়োজনীয় শক্তি মেলে। প্রতিদিন উপযুক্ত খাবারের অভাবে শুধু শারীরিক পুষ্টিরই ব্যাঘাত ঘটে না- ক্লান্তি ও অবসাদও হতে পারে। শরীরকে সতেজ এবং কর্মচঞ্চল রাখতে বিশেষজ্ঞরা বিশেষ খাবারের প্রতি গুরুত্ব দিয়েছেন। এগুলো হচ্ছে- প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার : দেহের ক্লান্তি এবং অবসন্নতা দূর করে। মাছ-মাংস ছাড়াও শিমজাতীয় খাদ্য প্রোটিন সরবরাহের উৎস। বিভিন্ন ধরনের শিম, বরবটি, ছোলা, ডালজাতীয় শস্য প্রোটিনের উৎস। এসব খাবারে প্রোটিন ছাড়াও পর্যাপ্ত পরিমাণ আয়রন...

আরও দেখুন.

জেনে রাখা ভালো

** প্রতিদিন একটি লেবু আপনাকে মেদ ভূড়ি থেকে দূরে রাখবে। ** ঘুমাতে যাওয়ার আগে পানি খেলে তা হার্ট এটাক এর ঝুঁকি অনেকাংশে কমিয়ে দেয় এবং আপনার হজমে সাহায্য করবে। ** প্রতিদিন তিন লিটার পানি আপনাকে সকল রোগ থেকে দূরে রাখবে।   ** প্রতিদিন এক গ্লাস দুধ আপনাকে হাড়ের অসুখ থেকে দূরে রাখবে।   ** প্রতিদিন একটি তুলসী পাতা আপনাকে ক্যান্সার থেকে দূরে রাখবে।   ভালো লাগলে লাইক দিয়ে শেয়ার করুন

আরও দেখুন.

আমাদের দৈনিক কতটুকু চিনি খাওয়া উচিত?

অনেকেই চিনি খেতে ভালবাসেন। এর মিষ্টি স্বাদ প্রায় সবার প্রিয়। কিন্তু অতিরিক্ত চিনি খাওয়া মোটেই ভাল নয়। মাত্রাতিরিক্ত চিনি শরীরের জন্য নানা বিপর্যয় ডেকে আনতে পারে। তাই আমাদের জানা প্রয়োজন যে প্রতিদিন কতটুকু চিনি আমরা খেতে পারি। আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন মহিলাদের প্রতিদিন অনধিক ১০০ ক্যালরি (২৫ গ্রাম) এবং পুরুষদের অনধিক ১৫০ ক্যালরি (৩৫.৭ গ্রাম) চিনি খাবার পরামর্শ দিয়েছেন। এক চা-চামচ চিনিতে থাকে ১৬ ক্যালরি। তাই মহিলারা সর্বোচ্চ সাড়ে ৬ চা-চামচ এবং পুরুষের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ সাড়ে ৯ চা-চামচ খাওয়া...

আরও দেখুন.

গোলমরিচের গুণ

আমরা সবসময় মসলা হিসেবে গোলমরিচের ব্যবহার শুনে এসেছি। কিন্তু এর যে অন্য কোনো গুণ থাকতে পারে সেটা কি কখনও ভেবে দেখেছি? এরকমই কিছু গুণ নিয়ে এবারের আলোচনা— হজমের সমস্যায় : গোলমরিচ জিভের টেস্ট বাডসগুলোকে সক্রিয় করে তোলে, তখন স্টমাক থেকে হাইড্রোক্লোরিক এসিড নিঃসৃত হয়ে খাবার হজমে সাহায্য করে। এই হাইড্রোক্লোরিক এসিড হজমের জন্য একান্ত জরুরি। আদার রসের সঙ্গে গোলমরিচগুঁড়ো মিশিয়ে খেলে হজমে সুবিধা হয়। দাঁতের ব্যথায় : গোলমরিচ দাঁতে ব্যথার জন্যও বিশেষ উপকারী। পানিতে গোলমরিচ মিশিয়ে ভালো করে...

আরও দেখুন.

গরম পানির সাথে লেবুর রস কি সত্যিই আপনাকে দূষণ মুক্ত করতে সাহায্য করতে পারে?

নিঃসন্দেহে আপনি অসংখ্য মানুষের কাছে এবং অভিজ্ঞদের কাছে থেকে এমন কথা শুনেছেন যে আপনার প্রতিদিন বড় এক গ্লাস লেবুর পানি দিয়ে দিন শুরু করা উচিত। কিন্তু কেন? আসলে এটি আপনার জন্য কতটা উপকারী? স্বাস্থ্য এবং ফিট থাকার অনেক ধরণের কথিত ধারনার মতই, প্রতিদিন সকালে লেবুর রস সহযোগে এক গ্লাস উষ্ণ পানি পানের যাদুকরি বৈশিষ্ট্যের মধ্যে কিছুটা সত্যের বীজ লুকায়িত আছে, কিন্তু এ ধরণের প্রথা সম্পর্কে আসলে একেবারেই অতিকথন করা হয়। আসুন দেখা যাক এধরণের কথিত উপকৃত হওয়ার ধারনার বিষয়টি নিয়ে যা দাবি করা হয় তার প্রধান...

আরও দেখুন.

পিত্তথলিতে পাথর কেন হয় এবং তার চিকিৎসা কী?

পিত্তথলিতে পাথর হওয়া খুবই পরিচিত একটি সমস্যা। চারপাশের অনেকেরই কাছ থেকে এই অভিজ্ঞতা শোনা যায়। এই পাথর কি সত্যি সত্যি পথের কুড়িয়ে পাওয়া নুড়ি পাথরের মতো, নাকি অন্য কিছু? আর কীভাবেই বা সন্দেহ হবে যে পিত্তথলিতে পাথর হতে পারে আপনার? পাথর আসলে কী? পিত্তথলির পাথর আসলে ছোট ছোট বালুর দানার মতো থেকে শুরু করে মটরের দানা বা তার চেয়েও বড় শক্ত দানাদার বস্তু, যা বিভিন্ন রঙের ও বিভিন্ন আকৃতির হতে পারে। এটা নির্ভর করে কী পদার্থ দিয়ে পাথরটা তৈরি তার ওপর। কোলেস্টেরল, বিলিরুবিন বা ক্যালসিয়াম ইত্যাদি পদার্থের...

আরও দেখুন.

শীতকালে শিম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

শিমের আদি বাড়ি কোথায় কিংবা কবে থেকে কেমন করে এল, তা না জানা থাকলেও এটি সবার পরিচিত। বাংলাদেশের প্রায় সব এলাকাতেই চাষ হয় শিমের। নানাভাবে খাওয়া যায় এই সবজি। মাছের ঝোলে শিম যেমন মানিয়ে যায়, তেমনি ভর্তা হিসেবেও অনন্য। শিমের বিভিন্ন পুষ্টি গুনের কথা বলছেন বারডেম জেনারেল হাসপাতালের পুষ্টি ও পথ্যবিদ শামছুন্নাহার নাহিদ।  শিম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় শিম শুধু রসনাবিলাসই করে না, তার অন্য গুণও আছে। শামছুন্নাহার নাহিদ জানান, শিম প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন আর মিনারেলে-সমৃদ্ধ। যাঁরা...

আরও দেখুন.

খাদ্যে শর্করার পরিমান কতটুকু খাবেন

 শর্করা বাদ দেওয়া যেমন খারাপ, তেমনি অতিরিক্ত শর্করা খাওয়াও ক্ষতিকর। কেননা অতিরিক্ত শর্করা শরীরে চর্বি তৈরি করে। ফলে ওজন বেড়ে যায় ও অন্ত্রকে উত্তেজিত করে। এ জন্য শর্করা খেতে হবে সীমিত পরিমাণে, তবে একেবারে বর্জন নয়। বাড়তি ওজনের জন্য অনেকেই শর্করা জাতীয় খাবারকে দায়ী করেন। ভাবেন, ‘নো কার্ব’ বা শর্করা বর্জন ওজন কমানোর চাবিকাঠি। আসলে তা নয় এবং সেটা সম্ভবও নয়। কারণ, শকর্রা বর্জিত খাবার দিনের পর দিন খেতে থাকলে শরীরে বিরূপ প্রতিক্রিয়ার সৃষ্টি হয়। হয়তো দু-চার দিন এ ধরনের খাবার গ্রহণ...

আরও দেখুন.

ফিট থাকার অন্যতম দশটি টিপস

অতঃপর ২০১৪ সালে ফিট থাকার জন্য কি করা প্রয়োজন সে সম্পর্কে আপনি কি নিশ্চিত নন? এখানে বেশ গুরুত্বপূর্ণ কিছু দেয়া হল যা দিয়ে সুচনা করা যেতে পারে। ১. আনন্দময় দৌড়ের প্রস্তুতি নিন যখন দেহের গঠন প্রকৃতির পরিবর্তনের প্রসঙ্গ আসে, তখন সহনশীল এবং শক্তিশালী হৃদপিণ্ড নিঃসন্দেহে বিজয়ী হবে। এছাড়াও, অনেকের ক্ষেত্রে, ফুটপাথে সজোরে পা ফেলে দৌড়ানোই ফ্যাট কমানোর সর্বোত্তম উপায়। আমরা সকলেই জানি কোন সুনির্দিষ্ট উদ্দেশ্য মনে ধারণ না করে দীর্ঘদিন ধরে নিয়মিত দৌড় চালিয়ে যাওয়া কতটা কষ্টকর, সুতরাং কিভাবে আপনার...

আরও দেখুন.

নিয়মিত হাঁটায় ভালো থাকে হৃৎ-স্বাস্থ্য

অনেক আগে থেকেই চিকিৎসক ও বিজ্ঞানীরা মেনে আসছেন, হাঁটাই সর্বোৎকৃষ্ট ব্যায়াম। সব বয়সের মানুষের উপযোগী এ ব্যায়ামটি সবচেয়ে কম খরচে শারীরিক ভাবে সবচেয়ে ভালো থাকার অন্যতম উপায়। নিয়মিত হাঁটার ফলে হৃদযন্ত্রের কর্ম ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ফলে হৃদযন্ত্র স্বল্প চেষ্টায় দেহে অধিক পরিমাণে রক্ত সরবরাহ করতে পারে এবং ধমনির ওপরও চাপ কম পড়ে। এর ফলে রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই হাঁটা অনেকটা উচ্চ রক্তচাপরোধী ওষুধের মতোই কাজ করে। এ ছাড়া হাঁটার ফলে রক্তে 'খল কোলেস্টেরল' নামে পরিচিত লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন কমে...

আরও দেখুন.